Behandling med leversjukdomar

Terapeutisk kost är en av de viktiga komponenterna i komplex behandling av patienter med akut och kronisk sjukdom i levern och gallblåsan. Korrekt utnämnd terapeutisk näring påverkar positivt de metaboliska processerna i hela kroppen och inkluderar i levern - organet med den högsta metaboliska aktiviteten skapar gynnsamma förutsättningar för funktionell aktivitet och strukturell återuppbyggnad av levern, aktiverar gallutskiljningskapaciteten och förbättrar tillståndet för andra matsmältningsorgan, vilket som regel, är också involverade i den patologiska processen.

Levern deltar i proteinmetabolism och nästan hälften av det protein som syntetiseras per dag bildas i levern. Vital processer associerade med syntesen av protein i levern, lider av proteinbrist i den mänskliga kosten, vilket minskar motståndet mot gifter, skadar leverns struktur och gradvis utvecklar organets fett- och proteindegenerering.

Konsumtionen av ett fullvunnet protein i mängden -100 -120 g., Införandet av en tillräcklig mängd fett - 80-100 g. Höjer kaloriinnehållet i kosten, förbättrar smaken av mat och mättade ämnen. Under senare år har den kritiska betydelsen av vegetabilisk olja i patientens kost visat sig. Sammansättningen av vegetabiliska oljor innefattar fettsyror, som inte bara är nödvändiga för kroppens normala funktion, men också har en fördelaktig effekt på kolesterolmetabolism. Fettsyror aktiverar leverenzymer och därigenom hämmar utvecklingen av fettdystrofi. Dessutom har vegetabiliska oljor en koleretisk effekt. Varianten av kosten berikad med vegetabiliska oljor (upp till 50% av den totala mängden fett) bör rekommenderas för lever och gallblåsersjukdomar som uppträder med en märkbar gallstoppning: kronisk cholecystit och tillstånd efter avlägsnande av gallblåsan, leverleversioner i matsäcken med tecken på fet infiltration utan att störa matsmältningen. Hos patienter med levercirros, liksom vid akut hepatit med svår gulsot, minskas mängden fett till 50-70 g.

Perioden med skarp begränsning av fett i kosten bör inte vara lång. Fetter, som proteiner, är begränsade eller uteslutna under en hotande eller utvecklande koma.

Mängden kolhydrater i en diet ska motsvara den fysiologiska normen (400-450), innehållet i enkla sockerarter i dem bör inte överstiga 50-100 g.

Den negativa effekten av ökade mängder ätbart socker på funktionen av gallsekretion bevisas. Användningen av överskott av socker har ett direkt samband med stagnation av gallan och utvecklingen av så småningom kolelithiasis.

Taktiken att bygga en diet för patienter med akut hepatit kommer från behovet att ge kroppen proteiner, fetter och kolhydrater i enlighet med de redan angivna allmänna principerna för näring av patienter med leverskador.

Dieten är föreskriven från diagnosdagen och observeras i alla perioder av sjukdomen. I den kliniska bilden av akut hepatit är extremt högt upptaget av dyspeptiskt syndrom, observeras det i 50-70% av fallen.

Matsmältningsorganens organ - mag, tolvfingertarm, bukspottkörtel, tarm, gallblåsa är också involverade i den patologiska processen, så när man bygger en diet tillämpas principen om mekanisk och kemisk skuggning av dessa organ. Detta kräver också skapandet av maximal vila för levern. Därför föreskrivs diet nr 5a för akut hepatit av någon etiologi. Denna diet med en begränsning av fett (70-80 g) och med svår dyspepsi till 50 g. Kallrätter är uteslutna. Denna diet ordineras i 4-6 veckor. Övergången till diet nr 5 utförs med förbättring av patientens allmänna tillstånd, med försvinnandet av gulsot, restaurering av aptit, försvinnande av dyspeptiska fenomen och normalisering av leverens och mjältenas storlek.

Med fullständig återhämtning och normalisering av laboratoriedata kan patienten byta till en allmän kost hos en frisk person.

Under kronisk tid är det nödvändigt att ta mat på strikt bestämda timmar, undvik riklig mat på natten. Det bör undvika kryddor, kryddiga kryddor, röka produkter, alkoholhaltiga drycker, grönsaker, rika på eteriska oljor.