Ostsås Förbered en amerikansk sås Blåost / Blåost är mycket enkel. Den består av blåost med mögel, gräddfil, citronsaft och vitpeppar. Såsen är lämplig för rätter från kyckling, kött och grönsaker. Fransk grädde fräsch i såsen ersätter den vanliga gräddfilen, och som tillval, ibland förberedd med grädde eller mjukostost. Till bassåsen finns tillsatser tillgängliga för smak.
ingredienser:- Ost med mögel mjuk 100 g
- Gräddfil 4 msk. l.
- Citronsaft 2 msk. l.
- Vitpeppar slipas 1 nypa
- Steg 1 För att göra Blue Cheese sås behöver du blå ost med mögel, fet syrlig grädde, citron, malt vitpeppar.
- Steg 2 Mala: slipa eller krossa blåost och tillsätt nypressad citronsaft.
- Steg 3 Stänk med nymalt peppar och tillsätt gräddfil.
- Steg 4 Det är bara att blanda alla ingredienser i en homogen massa och Blue Cheese-såsen är klar.
- Steg 5 Servera såsen, till exempel med stekt kyckling, biffar eller bakade grönsaker ... Bon appetit!