Blomkål med ost Blomkål, kokad på detta sätt, kan bli en utmärkt självbetjäningsrätt eller en skål för kött, fjäderfä, pasta. Parmesan-skorpa, som täcker färdig maträtt, är mycket aptitretande, och på grund av den kryddiga jordnötsfärgen visar det sig vara oerhört aromatisk. Servera denna maträtt i varm eller varm form, och till den - din favorit sås!
ingredienser:- Kålfärg 700 g
- Brödsmulor 2,5 msk. l.
- Parmesanost 30 g
- Muskot pulveriserad med 0,25 tsk.
- Peppar svart mark 2 nypa
- Ägg kyckling 2 st.
- Vatten 2 l
- Salt 1 tsk.
- Steg 1 För att göra blomkål under parmesanskorpa behöver vi blomkål, kycklingägg, parmesanost, brödsmulor, jordnötsnöt, salt, vatten, svartjordpipa.
- Steg 2 Demontera blomkål på blomställning, skölj under rinnande vatten.
- Steg 3 Koka till kokt i saltat vatten.
- Steg 4 Under tiden kombinerar vi riven parmesan och brödsmulor.
- Steg 5 Lägg till jordnötmuskern och svartjordpeppar. Vi rör rörelsen.
- Steg 6 Med kokad blomkål dränera vattnet, sätt kålen i en stekpanna, häll råa ägg och blanda noggrant.
- Steg 7 På toppen av kålen häller vi jämnt den parmesan-torkade kryddiga breading.
- Steg 8 Baka under grillen i ca 12-15 minuter. Om det inte finns någon grill, baka du bara i ugnen vid 200 C, utan att täcka formen tills osten smälter! Servera i varm eller varm form som en skål eller en separat skål.