- deg - 1 stycke (för 1 stor brödbröd)
- olivolja - 1 tsk
- Pepperoni - 100 gram
- Riven mozzarellaost - 225 gram (finhackad)
- Grekiska oliver - 1/2 koppar (finhackad)
- Italiensk krydda - 1/2 tsk
- majsmjöl - 1 tsk
- riven parmesanost - 3 st. skedar
Rulla degen i en 12x15 tum rektangel. Smör degen med olivolja med en pensel. Sätt pepperoni, riven mozzarellaost, svarta oliver och italienska kryddor. Dra åt sidorna längs rektangens långsida från degen. Stänk pannan med majsmjöl och lägg det framtida brödet. Skydda med plastfolie och låt stå i 15 minuter. Ta bort filmen. Strö över brödet med riven parmesan och en krydda kryddor. Baka i ugn vid 180 C i 30 minuter tills gyllene bruna skarpa.
Portioner: 8