- Mjölken är torr - 3 st. skedar
- Vete mjöl - 500 gram
- Oljor creamy - 2 Art. skedar
- Gjortork - 2 teskedar
- Vatten - 280 Milliliter
- Sahara - 3 st. skedar
1. Torr mjölk kan ersättas med vanlig mjölk, glöm inte att minska vatten. Om till exempel mjölk - 100 ml, då behöver du 200 ml. vatten. Brödmagerläget kommer att vara: Franska - "deg". Degen ser ut så här efter tre timmar och trettio minuter med matlagning. 2. När degen tas från brödtillverkaren, tillsätt smör till det, (smör är inte salt!). 3. Smält smöret. Hur kan vi smidigt rulla ut degen. Bordet på vilket vi rullar degen, utan mjöl och torr. Degen ska inte hålla fast. Låt smält olja svalna. 4. Croissant rikligt spridda smör. Vi rullar en väldigt tight roll. Vi kommer att olja oljan igen. 5. I behållaren sätter vi vår rulle och två timmar i brödtillverkaren låter vi brygga. Volymen bör öka två gånger. 6. Därefter kommer det valda läget vi har: bakning - 60 minuter.
Portioner: 8