Förbereda Tula pepparkaka Tula tårta har länge varit en symbol för landets vapenkapital, det är rent ryska, infödda, något som gör huset snyggare och tepartiet är oförglömligt. Matlagningsprocessen ger dig nöje. Detta är en mycket gammal delikatess, många tullar var förknippade med kakorna, de gavs till varandra för semestern. Denna tradition är relevant idag, jag gillar att ge pepparkakor att stänga människor för Alla hjärtans dag, barns helgdagar och nyår. Från det till vilken semester jag baka kakan beror på dess form. I mitt recept kommer jag att visa dig flera varianter av konstgjord pepparkaka. Under lång tid drömmer jag om att köpa ett bräde för att skriva ut pepparkakor, men tyvärr kan jag inte hitta en mästare, men jag slutar inte att hoppas.
ingredienser:- Vete mjöl 3 msk.
- Ägg kyckling 2 st.
- Socker 1 msk.
- Smör 125 g
- Soda 1 tsk.
- Kanel mark 1 msk. l.
- Honung 5 msk. l.
- Marmalad 200 g
- Sockerpulver 5 msk. l.
- Mjölk 2 msk. l.
- Steg 1 Förbered mat: mjöl, ägg, socker, smör, mjölk och kryddor. Marmalade Jag använder plommonberedning tät, honung naturlig.
- Steg 2 Skär kanelstaven och lägg den i en kvarn, den måste slipas.
- Steg 3 Bryta ägget i en skål, tillsätt socker och honung.
- Steg 4 Blanda allt med en visp och tillsätt kanel.
- Steg 5 Rör om och tillsätt oljan.
- Steg 6 Sätt blandningen på ångbadet. Vi rör om tills sockret löser sig helt.
- Steg 7 Lägg till en tesked djupfryst soda, blandningen blir skummig, ta omedelbart av från elden och tillsätt lite mjöl, låt blandningen svalna något, annars kommer det att ta mycket mjöl och morötterna blir styva.
- Steg 8 I en lättkyld blandning, tillsätt resterande mjöl och ät degen. Mjölet kan gå lite längre bort, degen ska inte hålla sig för hårt.
- Steg 9 Klar för att testa att ligga ner i 10 minuter och kan rullas ut.
- Steg 10 Klipp ett litet hjärta från en marmelad och en stor konturerad kontur på provet.
- Steg 11 Sätt marmeladen i mitten.
- Steg 12 Stäng skiktet av deg, klippa ut hjärtets form. En tesked för att ta fram kanten.
- Steg 13 På samma sätt gör vi en annan rektangulär morot.
- Steg 14 Vi gör ytterligare en pepparkaka runt, tryck på kanten med gaffelns tänder. Vi lägger pepparkakan i en het ugn och baka vid 180 ° C i 15-20 minuter.
- Steg 15 Matar glasyren. Blanda 5 matskedar pulveriserat socker och 2 matskedar mjölk.
- Steg 16 Värm till koka och laga mat i ca 4 minuter.
- Steg 17 Det är viktigt att täcka pepparkakan med varm glasyr.
- Steg 18 Coola pepparkakan. Nu kan du njuta av smak och doft av en morot med te, kaffe eller mjölk. Bon appetit!