Cheesecakes med torkade frukter

Gåsostskivor med torkade frukter Ordet "cheesecake" kommer troligen från det västra "vatra" - offer eld, eld. Nu är cheesecake en traditionell maträtt av många slaviska folk, men dess rötter är troligen från Ukraina. Det är inte säkert exakt vem och när han tänkte på att göra en ihålig i en deg och fylla den med fyllning från stuga ost eller bär, som kom upp med tanken att ringa en ostkaka-ostkaka. Kanske var den första sådan bakningen kokad på staven, eller donerade till gudarna, eller helt enkelt såg den gamla konfektören flammans reflektion i en gyllene bulle? Nu är den här frågan mycket svår att svara, men det spelar ingen roll. Det viktigaste är att vi har möjlighet att festa på ostkakor, som liknar aptitretande solar, till denna dag. Cheesecake från jästdeg - den vanligaste och älskade av många "babushkin" recept. Varje gång när denna lukt börjar sprida sig från ugnen till många lukter från barndomen ser vi fram emot det ögonblick när det kommer att vara möjligt att sätta en del av denna delikatess i din mun och återkomma för många år sedan. För att göra detta, fråga inte att baka en ostekaka till din mamma eller mormor, lära dig att laga mat själv, det är inte så svårt som det verkar.

Gåsostskivor med torkade frukter Ordet "cheesecake" kommer troligen från det västra "vatra" - offer eld, eld. Nu är cheesecake en traditionell maträtt av många slaviska folk, men dess rötter är troligen från Ukraina. Det är inte säkert exakt vem och när han tänkte på att göra en ihålig i en deg och fylla den med fyllning från stuga ost eller bär, som kom upp med tanken att ringa en ostkaka-ostkaka. Kanske var den första sådan bakningen kokad på staven, eller donerade till gudarna, eller helt enkelt såg den gamla konfektören flammans reflektion i en gyllene bulle? Nu är den här frågan mycket svår att svara, men det spelar ingen roll. Det viktigaste är att vi har möjlighet att festa på ostkakor, som liknar aptitretande solar, till denna dag. Cheesecake från jästdeg - den vanligaste och älskade av många "babushkin" recept. Varje gång när denna lukt börjar sprida sig från ugnen till många lukter från barndomen ser vi fram emot det ögonblick när det kommer att vara möjligt att sätta en del av denna delikatess i din mun och återkomma för många år sedan. För att göra detta, fråga inte att baka en ostekaka till din mamma eller mormor, lära dig att laga mat själv, det är inte så svårt som det verkar.

ingredienser:

• Hvedemjöl 500 g
• Mjölk 200 ml
• Smör 150 g
• Torrjäst 1 tsk.
• Socker 2 msk. l.
• Ljusrosiner 100 g
• Torkade aprikoser 100 g
• Prunes 100 g
• Socker 3 msk. l.
• Ägg kyckling 1 st.

instruktioner

• Steg 1 För att förbereda ostekaket behöver vi - makrill, mjölk, smör, socker, jäst och fyllning - de torkade frukterna, sockret och ägget.
• Steg 2 För testet, blanda mjölk, tärnad smör, mjöl, jäst och socker. Mjölk och smör bör ligga vid rumstemperatur.
• Steg 3 Knippa degen tills den är elastisk och enhetlig.
• Steg 4 För fyllning, tvättas de torkade frukterna väl och skärs om de torkade aprikoserna och pudonerna är stora. Raisins bättre att ta en liten och pitted. Det är också möjligt att förbereda en ölfyllning som i receptet av Cheesecake med stugaost.
• Steg 5 Dela degen i 8 lika delar.
• Steg 6 Rulla ut i en rund kaka med en tjocklek på ca 1-2 cm.
• Steg 7 Placera fyllningen i burritos mitt och täcka kanterna, strö torkad frukt med socker och fett med äggula.
• Steg 8 Smör bakplåten med smör, sätt på cheesecake på den och låt dem ligga ner i 30-40 minuter, det vill säga till avstånd.
• Steg 9 Baka cheesecake med torkad frukt i en förvärmd ugn i 180 minuter, varma i 25-30 minuter.