- liten glödlampa - 1 stycke
- vitlök - 1 Tand (stor)
- karrypulver - 2 st. skedar
- mjöl - 1 Art. en sked
- köttbuljong - 250 ml
- litet äpple - 1 stycke
- senap - 1 tesked
- citronsaft - 1 tesked
- grädde - 2 föremål. skedar
- olivolja - 4 föremål. skedar
Currysås passar perfekt mat av orientalisk mat. Det passar också bra med lamm och fjäderfä. Förberedelse: Grill lök och vitlök. Värm olivolja i en stekpanna, lägg till lök och vitlök, stek över låg värme. Tillsätt mjölet, rör om och stek i 2 minuter. Ta bort stekpanna från elden. Häll i buljong och tillsätt karrypulver. Rör om och sätt såsen till koka. Koka i 5 minuter. Tillsätt det skalade och riven äpplet. Tillsätt senap och citronsaft, blanda. Till slut lägger du till grädde. Servera såsen varm.
Portioner: 4