- Makaroner - 600 gram
- Tonfisk - 200 gram (färska)
- Lök - 120 gram
- Olivolja - 1 bit (efter smak)
- Capers - 16 Grams
- Färska tomater - 100 gram
- Wild fennikel - 30 gram
- Vitt vin - 1 stycke (efter smak)
- Salt, peppar - 1 stycke (efter smak)
Stek lök och tonfisk. Ständigt rörande lägger vi till kapris. Tillsätt vinet och låt det förångas. Smaka med salt och peppar. Under tiden börjar vi laga pasta i saltat vatten. Vid behov tillsätt fiskbuljong. Tillsätt färska tomater och halva vilda fänkål. Torka pastaen och tillsätt dem. Koka lite och lägg till kvarvarande fänkål. Du kan också lägga till en revet bottargo. Efter förberedelsen, dekorera med grenar av söt vild dill och du kan servera på bordet.
portioner: