En konventionell enhet motsvarar ett gram kolhydrater. I tabellen över Kreml-kosten bestäms värdet på 100 gram av en produkt i "konventionella enheter".
I det här fallet får produkter som innehåller ett stort antal kolhydrater omedelbart en stor mängd cu, medan produkter där kolhydrater är små erhålls från kraften av 0,5-1 konventionella enheter. Så, kött (fläsk, nötkött), slaktbiprodukter, fisk och korv har 0 konventionella enheter, fjäderfäkött och ägg från 0 till 1 konventionell enhet. I grönsaker från 2-3 konventionella enheter (i gurkor, rabarber, bladsalat) till 14-16 (i majs, potatis). Av frukt, det lägsta innehållet av kolhydrater i citron - 3 cu, högsta datum (68,5 konventionella enheter). Mejeriprodukter har också ett brett utbud :. mager kockost - 1,9 cu, kondenserad mjölk med socker - 56 US-dollar. Men i spannmål, bröd, pasta och godis mängden kolhydrater "utanför skalan": 50 cu. vid gröt och vid en sockersand 99,8!
Låt oss ta reda på hur man korrekt ska överväga kolhydrater för Kreml-kosten.
Kolhydraträkning enligt Kreml-kosten är ganska enkel. För att börja gå ner i vikt måste du samla ungefär 40 kronor om dagen! Nu behöver du inte hoppa över frukost och lunch, till och med äta på natten, men det viktigaste är att inte komma igenom antalet konventionella enheter! Det finns en frestelse: ett kycklingägg innehåller 0,5 cu och 100 gram rött vin - en konventionell enhet. Därför kan du äta bara två ägg och dricka 3,9 liter vin. Du kan. Men i stället för att gå ner i vikt kommer du att få problem med levern. I allt du behöver veta åtgärden och observera sunt förnuft. Ät inte för en måltid för ett kilo kött eller fisk, äta upp ost eller korv, men med antalet konventionella enheter är det ganska acceptabelt.
Vi räknar med att det är möjligt att äta på 40 konventionella enheter. Så, 100 g gurkor - 3 ye, 100 g markade tomater - 4 cu (man kan göra en sallad med vegetabilisk olja - 0 cu), 2 apelsiner - 16 cu, ett glas kefir - 8 cu, ett äpple - 9 konventionella enheter. Totalt: 40 USD. Dessutom kan du fortfarande äta en bit ost eller kött (det är allt i nollor). En mycket bra kost för dagen, och lätt att beräkna.
Naturligtvis är det helt enkelt omöjligt att inkludera alla mat och drycker i ett bord. Det är omöjligt att förutse allt. Dessutom visas nya produktnamn på marknaden dagligen. Därför är det absolut nödvändigt att du studerar etiketterna för de produkter som du avser att köpa mycket noggrant. Produktens näringsvärde måste anges, nämligen innehållet i proteiner, kolhydrater, fetter per hundra gram av produkten.
Hur korrekt är kolhydrater enligt Kreml-kosten i detta fall?
Du vill till exempel äta en mirakel yoghurt. Låt oss titta noga på etiketten - det indikerar att kolhydratinnehållet per 100 gram yoghurt är 16,1 g. En yoghurt i en förpackning på 125 g. Följaktligen innehåller din yoghurt 20 gram kolhydrater (cu). Hur hittade jag det här? Utgjorde andelen:
I 100 g yoghurt - innehåller 16,1 g kolhydrater,
och i 125 g yoghurt - x g,
därmed x = 125 * 16,1 / 100 = 20,1.
(Tänk på - om du åt 2 paket yoghurt per dag, då dagskursen är uppfylld).
På grundval av det här exemplet kan vi härleda en mer allmän formel, hur korrekt att överväga kolhydrater i produkter som köpts i affären. Produktens vikt i förpackningen multipliceras med mängden kolhydrater (per 100 g produkt). Resultatet divideras med 100. Det här är innehållet i kolhydrater i detta paket.
Även denna formel kan användas när du behöver beräkna hur mycket kolhydrat som ingår i den tomat du äter. Vi tar data om kolhydraternas innehåll från bordet av Kreml-kosten - 4 cu. Vi väger tomaten (vanligtvis brukar den genomsnittliga frukten dra 100-150 gram). Vikten av vår tomat är 150 gram. 4 multiplicera med 150 och dela med 100, vi får 6 cu
Att räkna kolhydrater måste man också komma ihåg att när man lagar mat, skär det små förluster av kolhydrater. Naturligtvis är det orealistiskt att ta kolhydrater i Kremls kost till en milligram och till ingenting. En eller två cu en stor roll kommer inte att spela. Det viktigaste är att noga studera tabellen över produkter med angivandet av dig. av varje produkt och för sig en lista över förbjudna livsmedel som du utesluter från din kost och ett sortiment av de livsmedel som du föredrar, och korrekt att överväga eller räkna kolhydrater som inte ska passera "en röd kant" - 40 cu