- Corn Flakes - 3-4 bitar
- Vatten - 2 liter
- Salt - - Att smaka
- Smör - - Att smaka
Till att börja med ska majsen sköljas ordentligt, rengörs av hår, skal och annan kull. Skölj noggrant under rinnande vatten. Ta sedan en stor kruka och hälften fyll den med vatten. Även om allt beror på hur många kullar du ska laga mat. Det viktigaste är att vattnet helt täcker majs. Vattnet sätter på eld och koka. Sätt majsen i kokande vatten. VARNING! Häll inte något vatten! Annars kommer majsen att isolera saften och bli styv. Frågan om att laga majs är det svåraste. Allt beror på graden och åldern av majsen. Mjölk majs kokas i ca 10-20 minuter. Vissa sorter av majs kan kokas upp till 2 timmar. Därför måste du kontrollera om din majs är klar när du lagar var 10-15 minuter. Riv av kornet och försök. Om det är saftigt och mjukt, är det klart. Sätt färdig majs på en tallrik, smörj med smör, salt och omedelbart ät. Om du inte äter det omedelbart, låt sedan majsen svalna i vattnet, så det kommer inte att blekna.
Serveringar: 3-4