Doftande kycklingvingar Kombinationen av fåglar och frukter är särskilt populär i form av en bakad anka med äpplen och knappast någon kommer att neka framgången med denna maträtt. Denna lätta äpple smak och syra, som impregnerar fågeln - inte imitera. Kanske var det han som inspirerade författaren till detta recept att steka kycklingvingar med gröna äpplen. Det är osannolikt att vi kommer att veta vem och när den första gången denna maträtt var förberedd. En sak är säkert känd - det kom från folket. Förresten är kombinationen av denna frukt med kött populär inte bara i våra breddgrader. I New York, till exempel, är populär soppa av äpplen med grönsaker, baserat på köttbuljong. Och i Tyskland, för semestern, laga fläskfilé, bakad med alla samma äpplen. Och slutligen råd, var noga med att ta sura äpplen, de ger en speciell smak på maträtten.
ingredienser:- Chicken Wing 500g
- Apple 3 st.
- Curry 1 tsk.
- Olivolja 50 ml
- Salt 0,25 tsk.
- Steg 1 För denna maträtt, ta: 6 kycklingvingar, 3 äpplen, curry kryddor, olivolja och salt.
- Steg 2 Torka kycklingvingarna och torka med pappersservetter. Skaka karry kryddor, tillsätt salt och lägg åt sidan.
- Steg 3 Skär äpplen i stora skivor.
- Steg 4 I en stekpanna, värm upp oljan noggrant och lägg ut vingarna. Stek på ena sidan tills guldbrun.
- Steg 5 Vänd vingarna till andra sidan och strö dem med äpplen. Stek i 2-3 minuter.
- Steg 6 Blanda köttet och äpplen så att kycklingvingarna är på toppen. Minska värmen till ett minimum, täck och stek i 5 minuter.
- Steg 7 Ta sedan av locket och omrör, stek köttet med äpplen i ytterligare 10 minuter. Servera som en separat maträtt.