Makrill med grönsaker

Vi tar två små makrater, rengör den, min. Om så önskas kan du klippa av huvudet. Rengör lu Ingredienser:

• Makrill - 2 st
• Morötter - 2-3 stycken
• Lök - 2-3 stycken
• Solrosolja - 100 gram (Solros eller olivolja, som gillar vad som stekar grönsaker.)
• Salt - 1 tsk (Halvdelen av saltet går till grönsaksskakan och hälften till fisken.)
• Svartpepparpulver - 1 klämma fast
• Färsk tomat. - 1 stycke

instruktioner

Vi tar två små makrater, rengör den, min. Om så önskas kan du klippa av huvudet. Vi rengör lök, morötter och skärs i remsor. Smaka lätt lökarna med morötter och lägg till stekpannan den tärnade tomaten. Solim, peppar. Om du gillar kryddor, lägg till dem efter din smak och önskan. Sprid makrillens slaktkropp med buken uppe på bakplåten täckt med pergament. Solim, peppar och fyll magen med beredda grönsaker. Vi lägger ugnen i föruppvärmningen till 180 graders ugn i 20-30 minuter.

Serveringar: 2-3