Och sedan bestämde de sig för att packa i påsar med luftblåsning, så att den knäckiga delikatessen varade längre och bröts inte. Det är en annan fråga om du gör marker hemma. För det första kan du diversifiera "menyn" genom att göra dem faktiskt från "improviserade" produkter: potatis, morötter, betor, rädisor, äpplen, päron, bananer, exotiska saker som mango ... För det andra att kontrollera mängden fett som konsumeras ( och kalorier), speciellt om du baka dem i ugnen och inte steka i olja. Döda flisen i den heta oljan, du förstör den tillgängliga i produktens vitaminer. De minst farliga av fabrikschips är "luft", eftersom steka en sådan produkt endast 10 sekunder. Om du emellertid inte känner igen ett annat sätt att förbereda dem, var noga med att oljan inte kokar, annars kommer den också att förlora dess användbara egenskaper. Stek flera gånger, byt den till en ny efter varje servering. Skär skivorna med en pappershandduk. Den farliga effekten av chips på kroppen är ämnet för artikeln.
Ät chips utan att gå ner i vikt!
Om du stekte marker i olja visade sig de vara ganska högkalorier. Därför kan de vara i små mängder: högst 30 g (ca 120 kcal) 1-2 gånger i månaden och strängt senast 4 timmar före sänggåendet. Förbereda chips på en gång i stora mängder gör det helt enkelt inte meningsfullt, eftersom lagringstiden är ganska kort: endast två eller tre veckor. Under hela tiden var skivorna goda, torra och krispiga, de borde läggas i en glasbehållare med ett tätt passande lock (i jämförelse med plastglas passerar mindre fukt). Det är stekt i oljeprodukter (till och med hemlagning) på en tom mage näringsämnen inte råda. De är bättre att lägga till olika rätter, men inte att stekta, som fisk, och till exempel till sallader: Fiber i grönsaker hjälper till att ta bort överflödigt fett. Ugn-torkade marker kan konsumeras mer fritt med fisk, med kött ... Men fortfarande inte ensam. Som regel sjunger flis som frön: i parken, hemma framför TV: n, medan du tittar på filmen i bio ... I alla fall, helt tanklöst, så är de väldigt lätt att överdriva. När något är upptaget kontrollerar du inte hur mycket mat du skickar in i munnen och absorberas i dina tankar och känslor, du kan enkelt svälja en dubbel eller till och med en trippel del. Och slutligen, den sista. Som psykologer säger är huvudattraktionen av marker exakt i deras krossa. För många av oss är det en slags ritual: Öppna den eftertraktade påsen, oavbrutet, en efter en för att få skivor, att bita dem. Å ena sidan är detta en slags meditation, å andra sidan kan det vara en manifestation av latent aggression, men i båda fallen - ett bra sätt att slappna av. Så krossa chipsen. Men med sinnet. Chips av fabriksproduktion är en icke-naturlig produkt som innehåller mycket farliga ingredienser. De flesta tillverkare gör marker från vete eller majsmjöl. - Smaken av sådana chips är långt ifrån potatis och smakstillsatser kommer till producentens hjälp. Plus, i tillverkningsprocessen är malen mättad med fett, och vi får det i en mängd av 30 g, även i en liten påse.