- Fläskhals - 2 Kilogram
- lök - 1 kilo
- vatten 1,5 liter
- ättika - 3 st. skedar
- salt - 2 föremål. skedar
- socker - 2 föremål. skedar
- Ground black pepper - - För att smaka
- kött kryddor - - Att smaka
1. Först och främst skär vi fläskhalsen i mellanstycken. Försök att inte lämna för mycket fett på köttet. 2. Då rengör vi löken. 3. Lök till denna version av matlagning shish kebab skivas mycket fint eller vi huggar det i en matberedare. 4. Stänk svin med peppar och salt, eftersom du kan krydda shish kebab med olika färdiga köttfärs. Fyll köttet med en blandning av vatten och ättika. 5. Blanda alla ingredienserna i en kastrull. Shish kebab bör marineras i minst 4 timmar, men det är bättre att lämna det för natten. 6. Vi förbereder platta spettar. 7. Vi sträng bitar av betad fläsk på spettar. 8. Stek fläskkishabben på rött hett kol med jämna mellanrum. 9. Förberedelse av shish kebab tar ungefär 40 minuter - allt beror på kockens värme och skicklighet :) Bon appetit!
Portioner: 4