Soppa till lunch Vad kan vara bättre än en stärkt, men samtidigt lätt och läcker soppa till lunch. Den är helt enkelt beredd från de vanligaste produkterna, som alltid finns i arsenalen hos någon älskarinna. Den är baserad på kycklingsbuljong, men den kan också kokas på vatten och tillsätt lite smör. Därför anges det för kost och barnmat. Ostkanaler ger denna mycket vanliga soppa med pasta en speciell piquancy och unikhet.
ingredienser:- Buljong kyckling 2 l
- Morot 1 st.
- Lök 1 st.
- Potatis 2 st.
- Vermicelli liten 70 g
- Ost hård 100 g
- Breadcrumbs 100 g
- Ägg kyckling 1 st.
- Salt 2 g
- Solrosoljaolja 15 ml
- Steg 1 För att förbereda denna soppa behöver vi: köttbuljong (jag har kyckling), brödsmulor och liten vermicelli eller någon liten pasta.
- Steg 2 Och även ägg, morötter, lök, någon hård ost och potatis.
- Steg 3 Skär potatisarna i kuber.
- Steg 4 Sätt på pannan på spisen med buljongen. I kokande buljong sänker vi potatiserna.
- Steg 5 Lök och morötter finhackad. Vi erkänner lite i en liten mängd vegetabilisk olja eller buljong.
- Steg 6 Vi skickar lök och morötter i pannan.
- Steg 7 Medan grönsakerna kokar, förbereda knutarna. Hård ost tre på riven med små hål, lägg till vita brödsmulor och ägg. Vi blandar allt bra. Om det är torrt kan du hälla 2-3 matskedar buljong. Det ska vara en mjuk massa.
- Steg 8 Från den resulterande blandningen bildar vi knäckar med en storlek något större än valnöt.
- Steg 9 När grönsakerna är nästan kokta kastar vi pastaen och efter dem knutarna. Solim och krydda soppan efter smak.
- Steg 10 Efter 10-15 minuter kommer knölarna att flyta och soppen är klar.