- Morötter - 500 gram
- Gurkor - 200 gram
- Vitlök - 1 tand
- Ginger fräsch riven - 1 st. en sked
- Sojasås - 50 ml
- Sesamolja - 40 ml
- Sesam - 20 gram
Morötter rengörs, tvättas och gnuggar på en stor rivare. Gurkor skärs i tunna skivor och lägger till morötter. Razirayem i en mortel riven ingefära och finhackad vitlök. Tillsätt sesamolja och sojasås till vitlök och ingefära, blanda väl. Häll det resulterande förbandet i en sallad, blanda väl. Vi insisterar lite på att grönsakerna blötläggs med dressing. Vi lägger ut på serveringsplattor och strö med sesamfrön innan de serveras.
Serveringar: 3-4