- arkpuffdekor - 2 stycken
- färska svampar - 300 gram
- havsalt - 1 tesked
- svartpeppar - 1/2 tsk
- färsk sparris - 450 gram
- citronskal - 1 tesked
- ost - 1 glas
- gräddfil - 1/2 kopp
1. Förvärm ugnen till 200 grader. Rul ett ark degen och skär det i 6 små rutor. Använd en liten kniv, gör små snitt (1 cm) runt ytterkanterna på varje kvadrat. Upprepa detsamma med det andra testbladet. 2. Lägg kvadraterna på det smurta bakplåten. Använd en pensel, smörj degen med en liten mängd vegetabilisk olja. 3. Värm olivoljan i en stor stekpanna. Skär svamp och lägg i en stekpanna. Smaka svampen tills den är brun, krydda dem med halv salt och peppar. Sätt svampen i en stor skål och svalna. 4. Skär sparrisen diagonalt i skivor och lägg till svampblandningen. Du kan lätt steka sparrisen med svampen. 5. Lägg till riven citronskal, kvarvarande salt och peppar, riven ost och gräddfil. Rör alla ingredienserna tillsammans. 6. Skaka fyllningen på degenes kvadrater, lämna kanterna i kanterna i 1 cm. 7. Bake i 20 till 22 minuter. Skär i skivor och servera.
Serveringar: 12