- Vete mjöl - 320 gram
- Smör - 50 gram
- Salt - 1/2 Tesked
Olja, mjöl och salt läggs till mixerns skål. Mala till konsistensen av fina smulor. Tillsätt hett vatten (ca 220 ml) till mjölet och ät degen. Knead tar ganska lång tid, ca 7-9 minuter, tills degen slutar hålla fast vid händerna. Dela degen i små bollar - från det angivna antalet ingredienser får du 8 bollar. Täck dessa bollar med en handduk och låt stå i 10 minuter. Då borde varje boll vara mycket tunn utrullad - nästan till öppenhet. När du gör det, försök att göra kakan omvänd. Varje pannkaka läggs växelvis i en uppvärmd torr pan och stek. Så snart kakan börjar bubbla, vänd den och stek den på andra sidan. Lite mer stekt kaka på andra sidan - och allt är tortillan klar :) På samma sätt steka alla kakor och lägg dem i en hög som pannkakor. Tortillas är redo att användas som avsedda :)
Serveringar: 8-10