- mörk choklad - 200 gram
- Smör - 200 gram
- granulärt socker - 1 1/3 koppar (250 g)
- stora ägg - 5 stycken
- mjöl - 1 Art. en sked
- pulveriserat socker, för sprinkling - För smaka
1. Förvärm ugnen till 190 grader. Smörj den runda kakformen, skum med pergamentpapper och olja papperet. Smör skär i kuber på 1 cm. Skaka choklad med en kniv. 2. Smält chokladet med smör i en dubbelkokare eller i en mikrovågsugn, omrör hela tiden. Tillsätt socker till chokladblandningen och rör om. 3. Tillsätt sedan äggen i taget och blanda väl efter varje tillsats. Lägg sedan till mjölet. Degen ska vara jämn och mörk. 4. Häll degen i den beredda formen och baka i ca 25 minuter. 5. Låt kakan svalna i formen på disken i 10 minuter, dra försiktigt ut kakan på en stor maträtt. Låt svalna helt. 6. Klipp ut pappersmallen i form av ett hjärta, som visas på bilden. Sätt mönstret ovanpå kakan. 7. Stänk med sockerpulver - hjärtat är klart. 8. Skär kakan i skivor och servera vid rumstemperatur med vispgrädde.
Portioner: 8