Hemgjorda bröd med kryddor Höstost är en universal, dietrik, högproteinprodukt. Den innehåller alla väsentliga aminosyror och absorberas lätt av kroppen. Därför används stearinost ost i matlagning. Att lägga till ost på degen förbättrar sin struktur, gör bullar mer fuktiga, ömma. Grönsaker, koriander, lin, sesam och kummin ger bullarna en underbar smak och smak. Sådana bullar är perfekta för borscht eller soppa.
ingredienser:- Mjöl, vete 300 g
- Curd 50g
- Smör 50 g
- Kefir 100 ml
- Ägg kyckling 1 st.
- Kummin torr 1 tsk.
- Markkorjander 1 tsk.
- Persilja färsk 10 g
- Linfrö 20 g
- Sesamvit 20 g
- Soda 3 g
- Salt 5 g
- Svartpepparpulver 2 g
- Socker 1 tsk.
- Steg 1 För beredning av bullar behöver vi stearinost, mjöl, kefir, socker, salt, olja, persilja, linfrön, sesam, ägg.
- Steg 2 Stallostslip med smör, salt och hackade örter.
- Steg 3 Lägg till kummin, koriander, peppar.
- Steg 4 Lägg till ägget, kefir, läsk, mjöl.
- Steg 5 Knippa degen och dela i små bitar.
- Steg 6 Tryck på ena sidan av rullarna i en tallrik med en blandning av linfrön och sesamfrön.
- Steg 7 Sätt i formuläret med matlagningspapper. Sätt bunkarna i förberedd form.
- Steg 8 Skaka bunkar i 25 minuter vid 180 ° C.