Kakor "Coconutbältros"

Först och främst blandar vi kokosspån, mjöl och pulveriserat socker. Smält krämig m Ingredienser: instruktioner

Först och främst blandar vi kokosspån, mjöl och pulveriserat socker. Smält smöret och blanda det med två proteiner. Vi blandar allt. Det visar sig vara en viskös tjock vätska. Papper för att baka på bakplåten, och en tesked sprida degen i små tunna cirklar. Efter att kakorna lagts ut (några stycken och ca 2 cm från varandra), sätt minuter i fem till sju i ugnen tills guldkanterna är lite gyllene. Så fort kakan börjar svalna, måste den snabbt böjas. Använd för detta så att du kan rulla en folie eller en rullpinne. Kakan torkar upp mycket snabbt. Vi tar dem från bakplåten och klämmer försiktigt på valsen. Vi förvarar i en sluten behållare.

Serveringar: 6