- Färska gurkor - 1 Kilogram
- Vitlök - 1 tand
- Carnation - 1 tesked
- Svart pepparkorn - 6-7 stycken
- Torkad chili - 1 stycke
- Dill - 1 st. en sked
- Havsalt - 1,5 st. skedar
1. Detta recept ges i en liter burk. Om du tror att en bank av sådan smaskig inte räcker för dig, dubbel eller trippel antalet ingredienser. Gurkorna sköljs väl och håller i 1,5 timmar i kallt vatten. 2. Häll vitlök i flera bitar. Torka peppar i skivor. 3. Placera vitlök, peppar, kanel, kryddnejlika, salt och dill på botten av burken. Tampa din gurka försiktigt i burken. Fyll burken med rent kallt vatten till toppen. Stäng locket och skaka för att lösa allt salt. Sätt burken i kylskåpet. Det förblir bara lite - lida 3 veckor. Då är dina kalla gurkor redo att användas.
Serveringar: 3-4