Madlens med Earl Grey tea

1. Smält smöret i en liten kastrull över låg värme eller i en mikrovågsugn. Ingredienser: instruktioner

1. Smält smöret i en liten kastrull över låg värme eller i en mikrovågsugn. Rör med teet och låt det brygga i 15 minuter. Sprid en liten sigta med ett dubbelskikt vått gasbind, smörj smöret i en liten skål. Kasta ut bladen. Rör om en stor skål mjöl, bakpulver och salt. Häll socker och citronskal i en skål, rör om. Blandare i en stor skål för att slå ägg och citronskal med socker tillsammans, 2 till 3 minuter. Tillsätt honung och vanilj extrakt, vispa i 1 minut. Tillsätt mjölblandningen och piska. Täck degen med plastplast och lägg i kylskåpet i minst 3 timmar eller upp till 2 dagar. För bekvämligheten kan du sätta degen i en mögel, täcka den och lägg den i kylskåpet och baka sedan mallarna direkt ur kylskåpet. Förvärm ugnen till 200 grader med räknaren i mitten. Smörj oljan till Madlenes med 12 fack, strö med mjöl och skaka av överskott. Sätt formen på en bakplåt. Sätt degen i formen. 3. Baka i 12-14 minuter tills tonerna är gyllene. Ta bort mögelarna från formen, låt dem svalna något och servera varma eller vid rumstemperatur.

Serveringar: 6