Kyckling med grönsaker i mjölksås Om du letade efter ett recept på en öm kyckling, stuvad i mjölk med grönsaker, så är kyckling på engelska vad du behöver. Till min smak är inte vitlök tillräckligt med i detta recept. Fjäderfäkött är mycket väl kombinerat med krämig vitlöksmak, men du kan inte radera ord från sången, eftersom engelska är känd för sin tillbakagång även i matlagning, så jag föreslår att du börjar med det ursprungliga receptet och sedan byter det till din smak, lägga till dina favorit kryddor och kryddor.
ingredienser:- Kycklinglår 500g
- Chicken drumstick 500g
- Mjölk 550 ml
- Smör 50 g
- Svamp mushrooms 200 g
- Lök 1 st.
- Peppar söt 1 st.
- Potatisstärkelse 1 msk. l.
- Salt 1 tsk.
- Steg 1 För att förbereda kycklingen på engelska behöver du: alla delar av kyckling, mjölk, smör, svamp, lök, paprika, stärkelse och salt.
- Steg 2 Skölj kycklingen, dränera och dela in i portioner.
- Steg 3 Svampar rengörs och skärs i tallrikar.
- Steg 4 Lök på lök och paprika.
- Steg 5 Stek i kyckling tills det är guldbrunt i en stekpanna med smör.
- Steg 6 Vänd och fortsätt att steka utan att täcka locket.
- Steg 7 Lägg till svampar i kycklingen och stek ihop 3-5 minuter.
- Steg 8 Tillsätt sedan lök och peppar, stek ytterligare 3 minuter.
- Steg 9 Fyll på mjölk så snart koka slår ner och släcka under locket tills kycklingen är klar (20-30 minuter).
- Steg 10 I en liten mängd mjölk, späd 1 msk. l. stärkelse.
- Steg 11 Efter 20-30 minuter kycklingutsläckning i mjölk ska det se ut så här.
- Steg 12 Få bitarna av kyckling.
- Steg 13 I såsen hälls stärkelsen ut i mjölken och låt den koka i 3-5 minuter. Servera kyckling med sås.