- Sötpotatis - 4 stycken (medelstora, söta, klass "sötpotatis")
- Socker - 1 glas (1 glas)
- Mjölk - 1 kopp
- Ägg - 2 st
- Vanilj extrakt - 1 tesked
- Salt - 1 tesked
- Pekah - 1 kopp
- Mjöl 1/2 kopp
- Olja - 3/4 stycken (förpackningar)
Först lägger du sötpotatisen (sötpotatis) i ugnen i 45 minuter vid en temperatur på 190 ° C. Skär sötpotatisen i halva. Skala potatisarna. Sätt i en skål och lätt mash. Tillsätt sockret. Häll sedan mjölken ... ... tillsätt ägg, vanilj ... och salt. Sedan mash allt upp och ner. Till en konsistens av potatismos. Du kan göra potatismos med små klumpar. Nu, i en separat skål, blanda det mjuka smöret, pekannötterna, brunt socker och mjöl. Krossa och blanda allt i smulor. Överför sötpotatisen till värmebeständiga rätter och jämnt jämföra dem. Stänk sedan smulorna ovanifrån. Sprid över hela ytan och lägg i en förvärmd ugn till 200 ° C. Koka tills krummen inte får en guldbrun färg ovanifrån. Klar. Servera med tallrikar och servera. Bon aptitret.
Portioner: 10