Äggplanta Roller Det finns ett utrymme för en kulinarisk fantasi, det verkar vara den vanligaste grönsaksgården grönsaker! Upretensiös kucchini och aubergine kan omvandlas till ovanliga, ursprungliga och mycket välsmakande rätter: grytor, sallader, fyllda grönsaker, kaviar, varma och kalla tilltugg. På sommaren inspireras saftiga doftande örter. Här, till exempel, vilken underbart varm mellanmål kan komma från äggplantor, tomat, gröna och vitlök. Sådana äggplantor kan serveras till kött, potatismos och att fiska. Eller använd det som ett kallt mellanmål för starka andar. Konventionella produkter, med hjälp av enkla kulinariska tekniker, blir ett riktigt mästerverk. Kryddig och saftig fyllning, insvept i ett ömt kött - en kombination av sådana olika smaker är väldigt original, och utseendet på aubergine rullar lockar uppmärksamhet och orsakar en önskan att prova dem.
ingredienser:- Aubergine 3 st.
- Tomater 2 st.
- Vitlök 1 kryddnejlika
- Majonnäs 2 msk. l.
- Solrosoljaolja 3 msk. l.
- Salt 2 nypa
- Steg 1 För tillagning av snacks, ta smidiga äggplanter, små tomater, vitlök, majonnäs och vegetabilisk olja.
- Steg 2 Tvätta tomater, torka och skär i tunna plattor.
- Steg 3 Äggplanter tvättas och skärs på tunna plattor.
- Steg 4 I en stekpanna, värm 2-3 matskedar. vegetabilisk olja och steka äggplantor från två sidor till en rödaktig färg.
- Steg 5 Färdiga äggplantor att svalna.
- Steg 6 Kryp vitlöket genom en press och blanda med majonnäs.
- Steg 7 Varje platta av aubergine hälls lite, smörjs sedan med majonnäs och sätter på en tomatslip i en rulle.
- Steg 8 Klarrullar innan servering serveras i kylskåp i 15-20 minuter.