- Mjöl - 185 gram
- Smör - 125 gram
- Sockerpulver - 75 gram
- Mjölk - 60 Milliliter
- Vanilj (stick) - 1 stycke
Sifta mjöl i en stor skål. Tillsätt mjukad (men inte smält!) Smör till mjölet. Blanda försiktigt. Vi introducerar i blandningen mjölk. Mjölk bör vara vid rumstemperatur. Vi lägger till sockerpulver till degen. Blanda till homogenitet. Vi tar en vaniljsticka, kram ut kärnan från den. Tillsätt den extruderade vaniljpastaen i degen, blanda den. Vi lägger den resulterande degen i en konfektionspåse. På ett bakplåt, täckt med pergamentpapper, kläm ut bitar av deg och ge den önskade formen av kakor. Låt kakorna stå i en halvtimme för att torka vid rumstemperatur, varefter vi baka i 20 minuter vid 180 grader. Vi tar ut kakorna ur ugnen, kyla och servera.
Serveringar: 6