- Kyckling - 1 stycke (1,5 kg)
- Morot - 2 stycken
- Bow - 2 st
- Persilja stjälkar, bunt - 1 stycke
- Svartpeppar ärter - Att smaka
- Smör - 50 gram
- Mjöl - 2 Art. skedar
- Potatis - 3 stycken
- Små rulle - 2-3 stycken
- Cream - 150 milliliter
- Dill, gäng - 1 stycke
1. Skölj köttet. Lägg den i en stor kastrull. I pannan sätter du också lök och morötter. De måste först rengöras och skäras i hälften. Sätt sedan stenglarna av persilja och peppar ärter. Häll i en kastrull 3 liter vatten och koka. Minska värmen och koka i ungefär en timme. Koka den kokta kycklingen från pannan och dränera buljongen. 2. Skala resterande morötter och lök och skär i små kuber. Potatis och ropor, skölj och rengör. Skär dem i små kuber. Smält smöret i en stekpanna. Smaka i det hackade lök och morötter. Häll mjölet i pannan. Mel med grönsaker måste ständigt omröras och stekas under en kort tid. I en kastrull med buljong sätter de stekta grönsakerna med mjöl, tillsätt potatis och rop. Grönsaker måste vara helt kokta. 3. Köttet har redan svalnat. Ta bort ben och hud från den. Skär köttet i små bitar. 4. Lägg till kött i soppen och häll i grädden. Varm 2-3 minuter och stäng av.
Serveringar: 6