- Fläsk - 400 gram
- Kål - 650 gram
- Bow - 2 st
- Morot - 1 stycke
- Pickled gurkor - 2 stycken
- Tomatpasta - 2 föremål. skedar
- Bay leaf - 2 stycken
- Salt - - Att smaka
- Peppar - - För att smaka
- Vitlök - 1 stycke
- Vatten eller buljong - 200 Milliliter
- Vegetabilisk olja för stekning - - Att smaka
Förbered alla nödvändiga ingredienser. I någon djup skål, till exempel i en kittel eller en kammusslor, är det nödvändigt att steka på en långsam eld de hackade lökarna och morötterna. Lägg nu till lök och morötter hackade bitar av fläsk. Salt och peppar efter smak. Tillsätt tomatpasta och finhackad gurka. Därefter tillsättes huvudämnet i skålen - hackad vitkål. Allt är stekt tillsammans på medium värme. Glöm inte att rör om det. När kålen är grundligt stekt, sätt laurbladet, häll vatten eller buljong. Om du behöver smaka - salt. Då täcker du med lock, elden blir tystare och i ytterligare en halvtimme lämnar vi gryta tills kålen är helt kokad. Glöm inte att komma i vägen. I slutändan, för smak och piquancy, spruta rikligt skålen med hackad vitlök. Lite mer sätta ut, ca 5 minuter. Stäng av det och låt maträtten bryta. Allt är klart! Bon aptitret.
Portioner: 3