- Mjöl - 200 gram
- Ägg - 2 st
- Margarin - 100 gram
- Salt - Till smak
- Kycklingfilé - 1 stycke (fyllning)
- Svampar - 300 gram (fyllning)
- Lök - 1 stycke (fyllning)
- Gräddfil - 2 föremål. skedar (fyllning)
- Basil, marjoram - Till smak (fyllning)
- Ägg - 1 stycke (fyllning)
- Ost - 250 gram (fyllning)
- Cream - 100 gram (fyllning)
1. Förbered degen. Kombinera det mjuka smöret med äggen. Tillsätt 3 matskedar kokt varmt vatten. Häll det siktade mjölet och blanda tills det är jämnt. Sätt degen på bordet och ät degen väl. Vrid degen i en plastpåse och sätt i kylskåpet i 30 minuter. 2. Medan degen kommer till önskat tillstånd, förbereder vi påfyllningen. Skala lök och finhacka. Klipp svampen i små bitar. Kycklingbröst skölj, torka och skär i bitar. Värm oljan i en stekpanna. Smaka på lökarna i det och tillsätt svampen. Smaka svampar med lök i 10 minuter. Lägg sedan till skivad kycklingkött. Stek köttet och tillsätt såsås, basilika och marjoram. Krydda med salt. Simma över låg värme i ca 10 minuter. 3. För att fyllningen inte torkar, förbered fyllningen. För att göra detta, rista osten på en rivare. Slå ägg med grädde och blanda med ost. 4. Ta bort degen från kylskåpet och rulla in i sömmen. Form för bakning oljad och strömseg. Gör sidorna. Sätt på påfyllningen på degen och häll den förberedda fyllningen. Kakan är bakad i ca 40 minuter vid en temperatur av 180 grader.
Serveringar: 6-8