Cheesecake med russin (utan ägg)

Blanda ost, mjöl, russin, salt och socker. Blanda, form får Ingredienser:

• Curd - 0,5 Kilogram
• Sockerpulver - - Att smaka
• Mjöl - 3 Art. skedar
• Russin - 2 Art. skedar
• Smör för rostning - 1 Till smak
• Salt - 1 tesked
• Socker - 1 Art. en sked

instruktioner

Blanda ost, mjöl, russin, salt och socker. Vi blandar väl, bildar korv från den resulterande degen, skär korven i bitar ca 1 cm bred. Vi rullar en boll ut ur varje bit av deg. Placera vår boll och ge den form av en ostkaka. På samma sätt gör vi med de återstående bitarna av deg. Det visar sig så vackra, men fortfarande råa ostkakor. Vi värmer upp lite olja i en stekpanna, vi sprider våra ostkakor i den. Stek från ena sidan till rouge, ca 3-5 minuter. Vänd den över, stek den till rouge på andra sidan. Stänk syrniki med sockerpulver - och servera det på bordet i varm form. Klart!

Portioner: 4