- Potatis - 4 stycken (medelstora)
- Vitkål - 1/2 stycken (litet huvud)
- Morot - 1 stycke
- Tomater - 2 stycken
- Broccoli - 200 gram
- Sött peppar - 1 stycke
- Adygheost - 200 gram
- Sour Cream - 0,5 Cups
- Kryddor - - Att smaka (ingefära, curry, garam masala, peppar, asafoetida)
- Friska gröna - - Att smaka
- Olja - - Att smaka (för rostning)
Koka först kålen och stek den i en panna tills den är guldbrun. Sedan i en annan stekpanna i olja, bruna lätt curryen. Tillsätt sedan curry till en stor riven morot. När morötter är halvberedda, lägg till stora hackade tomater och paprika. Rör om allt och lägg till broccoli. Lätt stärka elden, steka, ständigt rörande. Vid denna tid, i en bageri, oljad, sätter vi de tärnade potatis och ost. Baka ingredienser tills guldbrun vid 180 grader. När alla ingredienser är klara, blanda dem i en kastrull, tillsätt smaksättning och blanda noggrant. Lägg sedan till gräddfilen, igen blandar vi allt grundligt. Torka med örter och simma på medium värme i ca 5 minuter.
Serveringar: 5-7