- Gurka - 2 stycken
- Radish röd - 2 stycken
- Gröna lökar (bunt) - 1 stycke
- Kokt kött eller korv - 400 gram
- Ägg av kyckling - 2 stycken
- Potatis - 2 st
- Öl - 1 liter
Sommarsoppa på öl är mest som män - en sorts två i en: öl med ett mellanmål. Jag brukar använda ljus lätt öl, jag rekommenderar också den så kallade "live" färska. För att smaka på detta okroshka praktiskt är detsamma som det vanliga är skillnaden bara i eftersmaken kvar av din favorit öl. För att förbereda okroshka på öl behöver du ett par färsk gurkor, rädisor, en massa färsklök, kött - helst kokt nötkött, ägg och naturligtvis öl. Jag ska berätta för dig hur du förbereder okroshka på öl: 1. Koka först potatis och ägg. Potatis kan omedelbart rengöras och skäras i kuber och koka så - blir mycket snabbare. Men om du har tid kan du laga i uniformer. Då behöver vi ägg och potatis att svalna. Då måste de rengöras och skäras i små kuber. 2. Med den kokta färdiga korven är allt klart, men om köttet är rå måste det också kokas. Du kan använda kycklingfilé eller bifffilé. lättare att säga, vad du har eller vad du gillar mest. Vi skär köttet, men skär korvarna. 3. Skölj gurka, rädis och lök, torka och skära som du vill. Jag brukar skära rädisor med halvcirklar och gurkor - kuber. 4. Alla skivade ingredienser blandas i en skål eller gryta, häll med öl. För att smaka, kan du lägga till salt och majonnäs. Men i vår familj gör vi utan dem. Alla: okroshka på öl är redo! Bon appetit! ;)
Portioner: 2